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端午の節句で食べる料理の意味は?柏餅は?その他の食べ物は?

   

5月5日は端午の節句(たんごのせっく)で、国民の祝日の「こどもの日」でもあります。

端午の節句は元来、5月の最初(先端)の午の日を表していました。

この日には子供の健やかな成長を祈願し、粽(ちまき)や柏餅(かしわもち)をはじめ、様々な料理を食べる風習があります。

ここでは、端午の節句で食べる様々な料理と、その意味をご紹介します。

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端午の節句で食べる料理の意味は?

端午の節句には子供の健康や幸せを願って、様々な料理を食べる風習があります。

<<端午の節句に食べる料理>>
・柏餅(かしわもち)
・粽(ちまき)
・赤飯(せきはん)
・鯛(たい)
・鰤(ぶり)/鱸(すずき)
・鰹(かつお)
・海老(えび)
・豆(まめ)
・蓮根(れんこん)

これらの料理には子供の成長や幸せを願って、それぞれ意味がついています。

端午の節句で食べる柏餅の意味は?

ここでは、端午の節句で食べる柏餅の意味をご紹介します。

柏餅(かしわもち)の柏は昔から神聖な木とされ、柏の木に神が宿っていることから「拍手を打つ」という言葉が生まれました。

また、新芽が出るまでは古い葉が落ちないことから「子供が生まれるまでは親は死なない」、即ち「血筋(家系)が途絶えない」という子孫繁栄の願いが込められています。

柏餅と粽

端午の節句で食べるその他の食べ物と意味は?

・粽(ちまき)
関東では柏餅(かしわもち)、関西では粽(ちまき)を食べる地域が多いようです。
粽(ちまき)についてはこちらもご参照ください。
こどもの日の由来を子供に説明!こいのぼりや兜は?ちまきや柏餅は?

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・赤飯
古代より赤い色には邪気を祓う力があり、祭りや祝いなど吉事に赤飯を炊く風習が一般的です。

・鯛(たい)
真鯛(まだい)の赤い色と、「おめでタイことが続きますように」という意味から縁起物の定番です。
尾頭付きの塩焼きや塩釜なら殺菌と保存効果もあります。

・鰤(ぶり)/鱸(すずき)
成長するにつれて呼び名が変化する出世魚で、「子供が出世できますように」という意味の縁起物です。

・鰹(かつお)
端午の節句と初鰹の時期が重なることや、「勝男」に通じる縁起魚です。
鹿児島県の枕崎市では「こどもの日かつおまつり」が開催されます。

・海老(えび)
海老の赤い色がめでたく縁起が良いと言われています。
漢字で海老と書かれることや、腰が曲がっている姿が老人を想像されるので「腰が曲がる歳まで長生きできますように」という意味の縁起物です。

・筍(たけのこ)
成長が早く、すくすくと真っ直ぐ伸びることから「真っ直ぐ元気に育ちますように」という意味の縁起物です。

・豆(まめ)
「まめ」はもともと丈夫や健康を意味する言葉で、「まめに働く」などの語呂合わせからも縁起物の定番です。

・蓮根(れんこん)
穴が開いていることから「人生の見通しが良くなりますように」という意味の縁起物です。

まとめ

端午の節句には、子供の健やかな成長を祈願し、粽(ちまき)や柏餅(かしわもち)をはじめ、様々な料理を食べる風習があります。

料理にはそれぞれに意味があり、栄養価も高いものばかりですが、あまり子供の好きな食べ物ではありませんね。

縁起物は大人が食べて、子供には「兜の形をした春巻きやお稲荷さん」、「鯉のぼりの形をしたクッキーやウインナー」を用意した方がきっと喜ばれるでしょう。

ちらし寿司なら、甘めの味付けにして具を海老や鯛、筍、蓮根などにすれば、子供にも喜ばれ縁起も担げるので一石二鳥です。

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 - こどもの日, 春のイベント, 端午の節句 ,

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